Вкусно и низкокалорийно: полезные закуски для диабетиков и для всех

0 0

Диабет 2-го типа распространяется по цивилизованным странам со скоростью эпидемии. Большинство людей, находящихся в преддиабетическом состоянии даже не подозревают о том, что у них повышенный уровень глюкозы в крови. Потому что не любят ходить к врачам. Предлагаем непривычные закуски с фисташками, которые не причинят вреда при повышенном сахаре крови. Теги: Правильное питание Здоровое питание Профилактика болезней Полезные продукты Диабет

Вкусно и низкокалорийно: полезные закуски для диабетиков и для всех

Что можно со всем этим сделать? В первую очередь, позаботиться о правильном питании. Мы уже писали о том, что диета диабетика и диета здорового человека по сути не отличаются. Вопрос в балансе питания. Не занимайтесь самолечением! В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения авторитетных экспертов в области здоровья. Но помните: поставить диагноз и назначить лечение может только врач.

Почему орехи полезны при диабете

Есть еще одна хорошая новость. Недавно Американская Диабетическая Ассоциация опубликовала результаты исследования, показывающего, что регулярное употребление в пищу орехов, особенно фисташек, помогает снизить уровни глюкозы и инсулина в крови. Кроме того, употребление орехов при диабете 2 типа снижает уровень холестерина низкой плотности (т.н. «плохого холестерина»).

Какие орехи можно есть при диабете

    Фисташки несоленые

    Кешью

    Арахис

    Миндаль

    Кедровые орехи

    Фундук

    Грецкий орех

Фисташковое песто

Вкусно и низкокалорийно: полезные закуски для диабетиков и для всех

    1 ½ стакана жареных, несоленых ядер фисташек

    ½ стакана оливкового масла

    ½ мелко измельченного свежего базилика

    1 столовая ложка измельченного чеснока

    ¼ стакана теплой воды

    ½ стакана тертого твердого сыра

    1 чайная ложка соли

    ½ чайной ложки молотого черного перца

Фисташковый пирог

Вкусно и низкокалорийно: полезные закуски для диабетиков и для всех

Для начинки:

    1 ½ стакана несоленых жареных ядер фисташек

    2 столовые ложки муки

    1 стакан сахарного песка

    180 г (1 пачка) несоленого сливочного масла комнатной температуры

    2 яйца

    ½ столовой ложки соли

    ¼ стакана ядер фисташек крупными кусочками для украшения

Для теста:

    ¼ стакана ледяной воды

    1⅓ стакана муки

    ¾ чайной ложки соли

    ¾ чайной ложки сахара

    50 г сливочного масла и 80 г маргарина, в холодном виде, порезанных кубиками

Фисташковая салатная заправка

Вкусно и низкокалорийно: полезные закуски для диабетиков и для всех

    300 г жареных фисташек крупно помолотых

    120 г сахара

    3 столовых ложки измельченного и бланшированного чеснока

    1 столовая ложка молотого черного перца

    1 ½ столовая ложка соли

    1 столовая ложка лимонного или лаймового сока

    1,8 литра оливкового масла

    Орешки очень полезный и ценный продукт даже для здоровых людей, а не только для всех тех, кто болен диабетом или имеет выявленную в ходе обследования к нему предрасположенность:) так что думаю что всем нам надо посла полезности этой статьи качественным образом пересмотреть рацион и найти в нем место для чудесных орешков, которые и долго летие дарят, и настроение и пищеварения в том числе заметным и качественным образом улучшают! Так что я за то, чтобы у нас было как модно чаще ореховое разводье на столах! Сама беру орешки на работу и использую их в качестве утоления голода, и все это получается успешно и дарит мне возможность не пере рваться с фаст- фуда на факт- фуд, и организм благодарен что не травлю его в случае голода сомнительного качества шаруемой! Так что все довольны, все сыты, и самое главное- счастье от того, что организм под питался таким образом витаминами приходит ко всем! очень люблю домашнее мороженое с обжаренными кедровыми орешками, попробуйте!

    Источник материала: Goodhouse.ru

    Оставьте ответ

    Ваш электронный адрес не будет опубликован.